Kue Bolu

Resep Kik Ubi Sederhana

ANGKAT.ID – Ubi merupakan tanaman umbi-umbian yang bisa dibuat berbagai macam jenis makanan dari yang manis hingga yang asin. Seperti makanan satu ini bernama Kik Ubi atau nama lainnya adalah bolu ubi. Kik Ubi ini terbuat dari ubi yang dikukus dan kemudian dihaluskan, ubi merupakan bahan utama dalam pembuatan Kik Ubi.

BAHAN DIPERLUKAN:

  1. 300 gram ubi, kukus dan haluskan
  2. 100 gram tepung terigu
  3. 100 gram margarin
  4. 100 gram gula pasir
  5. 5 butir telur ayam, pisah putih dan kuningnya
  6. 150 gram buah kering
  7. 1 sdm bubuk spekkoek

CARA PEMBUATANNYA:

  1. Gula pasir dan margarindi mixer sampai putih
  2. Masukkan 5 butir kuning telur sementara putih telur di mixer kaku
  3. Masukkan ubi yang dihaluskan lalu angkat mixer nya
  4. Masukkan tepung yang dicampur buah kering dan bubuk spekkoek, aduk rata
  5. Terakhir masukkan putih telur yang sudah kaku, aduk rata
  6. Siapkan cetakan loaf, olesi margarin, tuang adonan ke dalam loyang
  7. Panggang dalam oven sampai masak dengan panas medium, angkat, keluarkan dari cetakan, dinginkan
  8. Hidangkan

Demikian resep ini di buat, silahkan dicoba dan bisa di modifikasi sendiri, sangat cocok bila di nikmat saat berada di tempat wisata dan saat santai bersama keluarga.

Jika anda menyukai resep ini silahkan bagikan ke teman terdekat semoga bermanfaat bagi pecinta kuliner.

Sumber:bacaresepdulu.com

Related posts

Resep Bolu Coklat Jar (toples)

Ahmad Fauzi

Resep Bolu Ketan Serundeng

Ahmad Fauzi

Resep Bolu Coklat

Ahmad Fauzi