Resep Minuman

Resep Es Oyen Segar Khas Kota Kembang

https://angkat.id/

ANGKAT.ID – Siapa yang suka dengan minuman yang satu ini, yang begitu menggoda dan bikin ngiler bagi yang melihatnya, dan rasanya yang begitu enak sekali, cocok apabila diminum pasangan atau gebetan hehee..

Es oyen khas kota kembang ini mirip dengan es teler yang berisi alpukat dan kelapa muda dalam kuah putih dari susu kental manis. Bahan yang membedakannya yaitu cincau dan mutiara/pacar cina.

BAHAN DIPERLUKAN:

  1. 1 bungkus agar/jelly
  2. 100 gram mutiara
  3. 2 buah alpukat
  4. 1 buah kelapa muda
  5. 100 ml air gula/sirup vanila
  6. 1 kaleng susu kental manis putih
  7. 1 liter air matang
  8. Es batu secukupnya

Cara Membuat :

  1. Masak agar-agar hingga mendidih. Padatkan lalu potong-potong bentuk dadu. Sisihkan.
  2. Rebus mutiara hingga matang. Sisihkan.
  3. Ambil daging alpukat dengan menggunakan sendok. Sisihkan.
  4. Kerok daging kelapa dengan menggunakan sendok. Sisihkan.
  5. Siapkan mangkuk atau gelas saji. Tata agar-agar, mutiara, kelapa muda, dan alpukat. Beri air gula dan susu kental manis. Terakhir, beri es batu.
  6. Siap disajikan.

Tips :

  1. Rendam dahulu mutiara untuk mempersingkat waktu merebus.
  2. Jangan lupa sajikan es oyen menggunakan gelas saji.

Apabila anda menyukai resep ini silahkan untuk mencobanya dan share ke teman atau kerabat kalian, semoga resep ini bermanfaat dan berguna bagi yang ingin menjadi koki yang handal.

Sumber:jejakuliner.com

Related posts

Sari Wortel Susu Madu

Ahmad Fauzi

Es Buah Sirsak

Ahmad Fauzi

Es Buah Naga

Ahmad Fauzi