Resep Minuman

Resep Es Gempol Pleret

ANGKAT.ID – Siapa yang suka dengan minuman yang satu ini, yang begitu menggoda dan bikin ngiler bagi yang melihatnya, dan rasanya yang begitu enak sekali, cocok apabila diminum pasangan atau gebetan hehee..

Gempol pleret adalah minuman tradisional dari Jawa Tengah. Ciri khas dari minuman ini adalah gempol warna-warni yang terbuat dari tepung beras dan tepung tapioka. Rasa kuahnya yang gurih dan manis terasa semakin segar jika ditambahkan es batu.

BAHAN DIPERLUKAN:

  1. 75 gram tepung beras
  2. 15 gram tepung tapioka
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 1/8 sdt garam
  5. 75 ml air panas
  6. Pewarna makanan – secukupnya

Bahan Kuah Santan :

  1. 400 ml santan
  2. 100 gram gula pasir
  3. 1 lembar daun pandan
  4. 1/8 sdt garam
  5. 70 ml Susu kental manis
  6. Es batu – secukupnya

Cara Membuat :

  1. Campur dan aduk rata tepung beras, tepung tapioka, gula dan garam.
  2. Tuangkan air panas secara bertahap, aduk rata dan uleni hingga kalis, lalu bagi menjadi 3 warna sesuai selera.
  3. Bentuk bulat pipih, tekan bagian tengahnya.
  4. Rebus hingga adonan mengembang dan matang. Tiriskan.
  5. Didihkan santan, gula, daun pandan dan garam sambil terus diaduk.
  6. Setelah agak hangat, masukkan susu kental manis dan didihkan kembali.
  7. Sajikan selagi dingin dengan tambahan es batu.

Apabila anda menyukai resep ini silahkan untuk mencobanya dan share ke teman atau kerabat kalian, semoga resep ini bermanfaat dan berguna bagi yang ingin menjadi koki yang handal.

Sumber:jejakuliner.com

Related posts

Lemongrass Ice Tea (Es Teh Serai)

Ahmad Fauzi

Es Nanas Berempah

Ahmad Fauzi

Chai Tea Sederhana

Ahmad Fauzi