Jajanan Daerah Padang

Onde Onde (klepon) minang

BAHAN DIPAKAI :
  1. 6 sdm tepung ketan (rosebrand)
  2. 1 sdm tepung beras (rosebrand)
  3. Esen pandan
  4. Gula aren(parut /potong kecil2)
  5. Kelapa parut
  6. Sejumput garam
CARA PEMBUATANNYA :
  1. Panaskan air untuk merebut, dan kukus parutan kelapa +sedikit garam +- 15 menit (tujuan agar parutan tahan lama)
  2. Aduk rata semua tepung+garam,,
  3. Lalu masukkan Essen pandan dan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis,,
  4. Bulat kan adonan(ukuran sesuai selera) dg menambahkan gula aren di dalam adonan
  5. Rebus dg air mendidih yg telah di panaskan sebelum ny,, tunggu hingga adonan mengapung (mengapung tanda sudah matang)
  6. Gulingkan di dalam parutan kelapa
  7. Sajikan

SELAMAT MENCOBANYA

Related posts

Bubur Kampiun

Ahmad Fauzi

Tahu Brontak Padang

Ahmad Fauzi

Godok Pisang khas Padang (Cekodok-Malaysia)

Ahmad Fauzi