Cheese Cake

Cheese Cake Coconut Meat

ANGKAT.ID – Hmmm Siapa nih yang suka banget sama Cheese Cake? Anda bisa temukan di toko-toko yang menjual cheese cake seperti ini, dengan rasa dan topping yang berbeda. Meskipun kita tau kalau harganya sendiri tidaklah murahtapi yang membuant penggemarya tidak pernah kehilangan adalah penampilan yang selalu beautiful setiap Cheese Cake.

Nah, kali ini mau ngebahas resep Cheese cake Kelapa yang lezat ini. Cheese cake ini tergolong cheese cake panggang, menggunakan biskuit rasa kelapa dan almond yang dihancurkan untuk menambah tekstur dan citarasa. Paduan cream cheese, santan, wangi pandan dan kelapa, hmmm sudah kebayang kan gimana rasanya? yuk langsung saja ke resepnya.

Waktu Diperlukan:

Persiapan: 45 Menit | Lama Memasak: 60 Menit | Total Waktu: 1 Jam 45 Menit


BAHAN DIPERLUKAN:

Bahan Utama:
  1. 375 g cream cheese
  2. 100 g gula castor
  3. 3 butir telur, kocok
  4. 125 ml santan kental, rebus dengan 3 lembar daun pandan (buat simpul)
  5. 2 tetes pewarna hijau muda
  6. 2 buah kelapa muda, keruk dagingnya
Bagian Alas:
  1. 150 g biskuit kelapa, hancurkan
  2. 50 g almond bubuk
  3. 100 g mentega tawar, lelehkan

CARA MEMBUATNYA:

  1. Siapkan oven dengan suhu 170ÂşC. Siapkan loyang spring form
  2. Bagian Alas: campur biskuit bersama almond dan mentega, aduk rata, letakkan menutupi dasar loyang, tekan-tekan agar melekat. Simpan dalam lemari es.
  3. Bahan Utama: kosok cream cheese bersama gula hingga lembut,
  4. Masukan ocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok rata, tuangi santan kental, aduk perlahan, masukkan daging kelapa muda, aduk-aduk hingga semua tercampur rata.
  5. Lalu tuangi adonan cheese cake ke dalam loyang yang sudah diberi alas adonan biksuit.
  6. Panggang dengan cara au bain marie selama 60 menit, hingga cheese cake matang. Matikan oven, keluarkan loyang au bain marie, biarkan cheese cake dingin dalam oven yang terbuka. Tutup dengan cling wrap, dinginkan dalam lemari es.

Apabila anda menyukai resep ini silahkan untuk mencobanya dan share ke teman atau kerabat kalian, semoga resep ini bermanfaat dan berguna bagi yang ingin menjadi koki yang handal.

SELAMAT MENCOBANYA

Sumber:bacaresepdulu.com

Related posts

Cheese Cake Peaches (Buah Pesik)

Ahmad Fauzi

Homemade Butter Chiffon Cheese Cake

Ahmad Fauzi

Cheese Cake Dengan Kismis

Ahmad Fauzi