Kehidupan

10 Fakta Tempe Menarik dan Unik

ANGKAT.ID = Siapa si yang penasaran sama makanan yang satu ini? Tempe ya makanan khas warga indonesia tapi penasaran dengan manfaat, kandungan, dan informasi penting lain mengenai tempe, sehingga membuat banyak orang ingin selalu dikonsumsi? Cek fakta-fakta tempe unik berikut ini:)

Fakta Menarik Tentang Tempe

  1. Balai Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia mendeklarasikan tempe sebagai salah satu makanan yang memiliki manfaat baik untuk kesehatan, karena bergizi tinggi dan mengandung sejumlah protein  dan asam amino.
  2. Fakta tempe makanan khas Indonesia ini mengandung berbagai jenis manfaat vitamin, seperti vitamin B, mineral, zat besi, zinc, isoflavon, riboflavin, lemak nabati, fosfor, dan karoten. Jadi, tempe merupakan makanan yang sangat sehat untuk dikonsumsi.
  3. Menurut Whitney Graduate Research Fund di Florida State University, 100 gram tempe mengandung 0,12 mikrogram vitamin B12. Jumlah ini kira-kira sama dengan jumlah manfaat vitamin B12 yang biasa didapat dari 1/4 dada ayam.
  4. Selain vitamin, kandungan protein tinggi yang terkandung di dalam makanan tempe dapat menjadi pengganti kebutuhan manfaat protein yang biasa diperoleh dari daging atau protein hewani.
  5. Semua kalangan masyarakat, mulai dari kalangan atas sampai menengah ke bawah dapat dikonsumsi makanan tempe, karena tempe tergolong ke dalam makanan yang relatif murah. Walaupun harganya murah, vitamin dan kandungan protein dari makanan berbahan dasar kedelai ini memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.
  6. Kandungan vitamin lengkap pada tempe dapat dinikmati oleh semua umur, mulai dari balita hingga lanjut usia.
  7. Tubuh membutuhkan sumber kandungan protein baik yang bisa didapatkan dari dikonsumsi tempe, karena setiap 100 gram tempe mengandung manfaat 18,54 gram protein.
  8. Manfaat tempe lainnya adalah, anak-anak dianjurkan untuk dikonsumsi makanan tempe, karena kandungan protein, vitamin, dan mineral pada tempe memiliki manfaat yang sangat baik untuk pertumbuhan anak.
  9. Manfaat tempe lainnya, Kandungan isoflavon pada tempe merupakan zat antioksida yang memiliki manfaat menyangkal radikal bebas penyebab berbagai penyakit, salah satunya kanker pada wanita.
  10. Mencinta tempe di luar negeri memiliki julukan khusus untuk tempe, yaitu “Magic Food” atau makanan ajaib. Selain manfaat tempe terkenal sehat karena kandungan protein dan vitamin yang lengkap, cita rasanya yang khas pun juga dicintai oleh warga dunia. Fakta tempe yang unik bukan?

Sumber: kitchenkobe.com

Related posts

8 Makanan untuk membentuk otot

Ahmad Fauzi

4 Fakta Menarik Tentang Kopi yang Masih Jarang Diketahui

Ahmad Fauzi

6 Makanan yang Wajib Dikonsumsi Sebelum Fitnes

Ahmad Fauzi